Agrarwissen­schaften im Ausland studieren

Agrarwissenschaften – da denken viele an Äcker und Schweineställe. Beim Studiengang Agrarwissenschaften handelt es sich jedoch um ein komplexes Fach, das Absolventen viele spannende Berufsmöglichkeiten eröffnet.

Das Fach Agrarwissenschaften

Ein Studium der Agrarwissenschaften im Ausland vermittelt nicht nur umfassende Praxiskenntnisse, sondern auch chemische und biologische Zusammenhänge. 

Tatsächlich geht es im Studium dieses Faches in erster Linie um die Produktion von Nahrungsmitteln und Rohstoffen sowie die Viehhaltung. Das bedeutet aber nicht, dass man studiert, wie ein Bauernhof funktioniert. Vielmehr müssen sich Agrarwissenschaftler mit Themen wie Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Wirtschaft auseinandersetzen. Sie befassen sich zum Beispiel mit folgenden Fragen:

  • Wie werden nachwachsende Rohstoffe oder Energien produziert?
  • Welche Anbaumethoden sind effizient und nachhaltig?
  • Wie kann man Tiere möglichst artgerecht halten?
  • Wie lassen sich landwirtschaftliche Erzeugnisse am besten vermarkten?

Bachelorstudium

Das Studium der Agrarwissenschaften ist sehr vielschichtig. Für die Studenten stehen im Bachelorstudium viele, ganz unterschiedliche Fächer auf dem Lehrplan:

  • Naturwissenschaftliche Grundlagen werden am Anfang des Studiums in Fächern wie Biologie, Chemie oder Physik vermittelt.
  • BWL, VWL und Mathematik vermitteln den Studenten wirtschaftliche Inhalte.
  • In Fächern wie Zoologie, Agrartechnik oder Pflanzenproduktion werden die Studierenden bereits in spezielle Themenbereiche des Fachs eingeführt.

Im weiteren Studienverlauf ist es meistens möglich, sich auf einen Teilbereich des Faches zu spezialisieren. Je nach Hochschule kann man sich auf unterschiedliche Themenkomplexe konzentrieren. Tierwissenschaften, Wirtschaft oder ökologische Landwirtschaft sind einige davon.


Masterstudium

In einem Master an einer international renommierte Lehr- und Forschungseinrichtung im Ausland lassen sich die biologischen und technischen Aspekte in der Produktion erforschen.

Nach Abschluss des Bachelorstudiums können die Absolventen entweder direkt ins Arbeitsleben einsteigen oder noch ein Masterstudium anhängen. Im Master Agrarwissenschaften haben die Studierenden die Möglichkeit, sich noch weiter zu spezialisieren. Schwerpunkte können beispielsweise Agrartechnik oder so spezielle Themenfelder wie Agrarwissenschaft in den Tropen und Subtropen sein.


Teilbereiche studieren

Agrarwissenschaften werden in Deutschland an nur wenigen Hochschulen angeboten. Neben allgemein gehaltenen Studiengängen gibt es auch Studiengänge, die von Beginn an auf einen Teilbereich der Agrarwissenschaften spezialisiert sind. Dazu gehören beispielsweise Agrarwirtschaft oder Ökolandbau.

Für alle Studiengänge gilt, dass die Studierenden ein großes Interesse an Naturwissenschaften mitbringen sollten, da diese zu Anfang des Studiums im Mittelpunkt stehen. Darüber hinaus sollten die Agrarwissenschaftler von heute sich auch für technische Geräte und Anlagen, Themen wie Umweltschutz und Nachhaltigkeit sowie wirtschaftliche Zusammenhänge interessieren.


Vorteile eines Auslandsstudiums

Die Agrarwissenschaftler von heute müssen global denken. Insbesondere wenn es um Themen wie Nachhaltigkeit und Umweltschutz geht. Aber auch unter den wirtschaftlichen Aspekten der Globalisierung spielen Ländergrenzen kaum noch eine Rolle. Ein oder mehrere Semester im Ausland bereiten Studenten dieses Fachs optimal auf die Anforderungen vor, die im Berufsleben an sie gestellt werden. Denn während eines Studiums im Ausland erweitern die Studierenden nicht nur ihr fachliches Wissen, etwa in Bezug auf andere Anbau- und Produktionsweisen. Sie haben auch die Gelegenheit, ihre Fremdsprachenkenntnisse zu verbessern und sich ein Netzwerk an internationalen Kontakten aufzubauen.


Berufsfelder

Ebenso umfangreich wie das Studienfach sind auch die Berufsmöglichkeiten für seine Absolventen.

Berufe im Bereich Landwirtschaft

Sie können in der Tat „auf dem Bauernhof“ arbeiten. Vielfach leiten sie eigene oder fremde landwirtschaftliche Produktionsbetriebe. Manche stehen auch den Leitern solcher Betriebe beratend zur Seite. Darüber hinaus sind auch Berufe in den einzelnen Sparten der Agrarwirtschaft möglich. Absolventen züchten zum Beispiel neue Pflanzensorten oder Tierrassen. Sie entwickeln auch neue landwirtschaftliche Anlagen und Geräte, führen Qualitätskontrollen in Landwirtschaftsbetrieben durch oder vertreiben landwirtschaftliche Produkte.

Berufe in anderen Bereichen

Agrarwissenschaftler sind jedoch nicht nur in der der industriellen Landwirtschaft und den zugehörigen Industriezweigen beschäftigt. Sie arbeiten auch für öffentliche Verwaltungen, Umwelt- und Landwirtschaftsverbände oder Fachmedien. Sie überprüfen unter anderem die Einhaltung von Umweltstandards oder sind als Fachjournalisten tätig. Insbesondere für Masterabsolventen besteht die Möglichkeit, eine akademische Karriere einzuschlagen und beispielsweise in die universitäre Forschung und Lehre zu gehen. Möglichkeiten für eine Karriere im Ausland bieten sich zum Beispiel bei international agierenden NGOs oder im Bereich der Entwicklungszusammenarbeit.