Ver­pflegung während eines Studiums in Groß­britannien

Bei den Worten Essen und Großbritannien kommen seit Jahrzehnten oft viele Vorurteile auf den Tisch: Geschmackloses, überkochtes Gemüse im Sunday Roast oder fettig, frittierte Takeaway Fish and Chips.

Dass dieses Bild inzwischen überholt ist, zeigt ein Blick auf die aktuellen Menüs der Cafés, Bistros oder Restaurants, die sich an vielen Universitäten und Colleges auf und um den Campus befinden.

Aufgrund der multikulturellen Gesellschaft im Vereinigten Königreich können internationale Studenten eine breite Auswahl an Lebensmitteln genießen: von asiatischem bis hin zu südafrikanischem Speisen. Genau wie in Deutschland, ist die Verpflegung abhängig von der Unterkunft. Ebenso können die Lebenshaltungskosten für ein Studium in Großbritannien entsprechend variieren.

Ver­pflegung auf dem Campus in Groß­britannien

Ein echtes Highlight als Verpflegung während eines Studiums in Großbritannien: britischer Cream Tea.

Im Gegensatz zu deutschen Universitäten gibt es für die Verpflegung während eines Studiums in Großbritannien keine Mensa.

Je nach Studienort haben Studenten aber eine größere oder kleinere Auswahl an gastronomischen Einrichtungen und Supermärkten in Großbritannien. Viele Campusstandorte verfügen zudem über einen eigenen Supermarkt.

Auf dem Campus gibt es in der Regel Cafés, Bistros, Snackshops und teils sogar Pubs oder Restaurants, in denen Essen zu studentenfreundlichen Preisen angeboten wird. Die Verpflegungsoptionen während eines Studiums in Großbritannien umfassen dabei auch folgende Ernährungsarten:

  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Kosher und Halal
  • ökologisch.

Zudem sind fast überall alternative Lebensmittel bei Lebensmittelallergien erhältlich und die genauen Zutaten von Lebensmitteln oder Speisen sind in Restaurants oder Supermärkten deutlich gekennzeichnet.

Weitere Information zur Verpflegung in Großbritannien bieten die meisten Universitäten auch auf ihrer Homepage. Dort können Studenten den genauen Standort der gastronomischen Services auf dem Campus Plan einsehen sowie das Menü und die Öffnungszeiten.

Ver­pflegung im Studenten­wohnheim

Auch in den Unterkünften auf dem Campus wird Studenten eine Verpflegungsoption angeboten. Sogenannte Catered Residence Halls bieten für einen Aufpreis ein Zimmer inklusive Frühstück und Abendessen an. Bei dem Großteil der Studentenwohnheime handelt es sich aber um Einrichtungen für Selbstversorger. Studenten können dort in einer Gemeinschaftsküche zusammen Mahlzeiten zubereiten.

Handelt es sich um eine universitätseigene Unterkunft, ist internationalen Studenten in der Regel ein Platz im Studentenheim sicher.


Ver­pflegung außerhalb des Campus in Groß­britannien

Je nachdem, wo Studenten ihren Wohnort abseits des Campuslebens wählen, können sie unterschiedliche Einrichtungen sowie Supermärkte für die Verpflegung während eines Auslandsstudiums in Großbritannien nutzen.

Auf der britischen Insel gibt es eine große Anzahl an internationalen Cafés und Restaurants. Der beliebteste Takeaway ist inzwischen nicht mehr Fish and Chips sondern indisches Curry.

Viele britische Studenten kochen inzwischen aber auch immer öfter zuhause traditionelle oder internationale Gerichte. Die Zutaten für viele internationale Gerichte sind in allen mittelgroßen bis großen Supermarktketten erhältlich. In Großstädten gibt es sogar spezielle Supermärkte, die sich beispielsweise auf asiatische oder indische Nahrungsmittel spezialisiert haben.

Wer ein Auslandsstudium im Vereinigten Königreich verbringt, sollte auch die regionalen Spezialitäten probieren. In den vielen Küstenstädten gibt es viele Gerichte mit frischen Fisch- und Meeresfrüchten sowie die berühmten Fish and Chips. Zu den landesweit berühmten traditionellen Gerichten zählen außerdem:

  • Sunday Roast
  • English Breakfast
  • Cream Tea
  • Trifle

Im Gegensatz zu Deutschland sind in jeder britischen Stadt Supermärkte zu finden, die abends lange Öffnungszeiten haben und auch sonntags und feiertags geöffnet sind. Übrigens kann in ganz Großbritannien bedenkenlos Leitungswasser getrunken werden.

Selbst­verpflegung

Ideal um Leute kennenzulernen: Die vielen gastronomischen Einrichtungen an britischen Universitäten und Colleges, wie hier an der University of Portsmouth.

In Großbritannien ist möglich, sich ohne großen Aufwand in einer der vielen privaten Unterkünfte außerhalb des Campus selbst zu versorgen. Rund um die Universität befinden sich oftmals viele Angebote für Single Apartments oder WG-Zimmer in Wohnungen oder Shared Houses.

Studenten, die während ihres Auslandssemesters in einer Self-Catered Residence Hall oder einer privaten Unterkunft abseits des Campus wohnen, können ihre Verpflegung nach eigenen Vorlieben gestalten. Britische Apartments verfügen in der Regel über eine kleine Kochnische. Wer in einer WG wohnt, teilt sich die Küche mit den anderen Studenten.

Besonders geeignet ist eine Unterbringung mit Selbstverpflegung beispielsweise für Allergiker, Studenten mit chronischen Krankheiten, die sich an eine bestimmte Diät halten müssen, oder für Studierende, die an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden. Auch Studenten, die sich aufgrund ihres Glaubens nach einem bestimmten Ernährungsplan richten wollen, sind mit einer Unterkunft mit eigens organisierter Verpflegung gut beraten.

Homestay

Die Homestay-Option als Unterkunft beinhaltet eine Unterbringung in einem eigenen Zimmer bei einer britischen Familie. Je nach Vereinbarung können sich Studenten in der Küche der Gastfamilie ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten. In vielen Homestay-Angeboten ist aber meist auch mindestens eine Mahlzeit enthalten, wie zum Beispiel Frühstück oder Abendessen, das von der Gastfamilie zubereitet wird.

Manche Gastfamilien bieten auch eine Vollverpflegung an. Studenten, die mittags an der Universität sind, erhalten ein Lunchpaket. Gerade die Verpflegung in Großbritannien durch eine Gastfamilie ermöglicht Austauschstudenten viele Einblicke in die britische Kultur- denn besonders Süßspeisen, aber auch deftige Hauptgerichte, sind ein wichtiger Bestandteil des Alltags in Großbritannien.


Kosten für die Ver­pflegung in Groß­britannien

Die Kosten für eine Verpflegung sind bei der Homestay-Option oder einer Unterkunft in einer Catered Residence Hall bereits in den Gesamtkosten enthalten. Wer als Student in einer Self-Catered Residence Hall oder einer privaten Unterkunft wohnt und sich selbst versorgt, sollte die Kosten für Lebensmittel wie folgt kalkulieren: Je nach Region und Ernährungsweise fallen für ein Frühstück, ein warmes Abendessen sowie eine leichte Mittagsmahlzeit um die 30 bis 60 britische Pfund an.

Auf und um den Campus gibt es zudem viele gastronomische Einrichtungen, die eine warme Mahlzeit zwischen drei und neun Pfund anbieten. Viele Cafés und Restaurants bieten einen Preisnachlass für Studenten. Außerdem sollten Studierende die Augen für die sogenannten „Early Bird“-Deals offen halten. Wer Geld für die Verpflegung in Großbritannien einsparen will, sollte zusammen mit anderen Studenten einkaufen und kochen.